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Chef Blake Schar has spent the last 20+ years creating dishes that inspire. Solidifying him as one of the top Chefs in the Midwest. Collaborate with like minded professionals from around the globe. Create new and innovative menu items. Challenge yourself with ingredients like Alligator and Camel. Master each station in a high volume professional kitchen. Door County is the Midwest’s Premier Vacation Destination. Affordable and fully furnished housing. Safe, quaint, walkable, lakeside c...
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